очередная порция дыбра

[amorph]

Кроме страшного дохтура-психопатолуха, Лью (психотерапевт мой) меня также направил к диетологу. Тётенька попросила меня вести точную опись поглощаемой еды недельки так две и снова прийти, плюс дала парочку советов относительно питания в целом. Знаем мы эти ваши приёмы, этот food journal в первую очередь потом используется, чтоб показать человеку, что он на самом деле жрёт гораздо больше, чем думает.

Приёмы-приёмами, а оно работает Поскольку врать туда нет смысла ибо это врать себе, я стала ещё лучше питаться и с чистой совестью пишу туда только красивую правду. Сейчас вон, на работе жевала салат. Жвачное парнокопытное, млин. Душа с тоской мечтает о мясе, но нормальное мясо надо готовить, а то, что подоступнее — фастфуд — я уже давно из рациона исключила окончательно и бвесповоротно. Ничего, и до мяса доберёмся. Я раскошелилась на мультиварку, буду в четверг-пятницу её тестить.

Да, прекрасная новость: у меня снова появилось время готовить, ибо лекций практически не осталось. Даже с ещё одним оставшимся семестром ужасы вроде 2-4 часов сна в сутки и подъёмом в 4 утра, чтоб заниматься, уже по-любому позади. Счастливые студенческие годы, чтоб им.

голодным не читать

Вон, на днях приготовила варёный рис с тушёным болгарским перцем и луком, плюс варёную и обжаренную цветную капусту, предварительно макнутую в яйцо и обвалянную в сухарных крошках. Ням-ням. На прошлой неделе ещё котлет нажарила. В этот четверг вечером аджапсандал сварганю, плюс туда же, ближе к выходным, займусь мясом и ещё риса наварю. И окрошку, если укроп достану. И салаты каждый день. И фрукты, хоть они, цука, стоят, как крыло от боинга. Вобщем, ЗОЖ по самое нибалуй. Вкупе с активной физической нагрузкой 3-4 раза в неделю (йога + плаванье, на которые теперь тоже появилось время, НАКОНЕЦ-ТО), бля буду, но я скину к чертям эти долбаные 30-40 лишних килограммов, которые меня душат уже не первый год... Ладно, пусть не 40. Пусть 20. Пусть даже 15. Всяко будет легче дышать и подъём на два пролёта лестницы перестанет вызывать одышку. Уже перестаёт, кстати. А очередному человеку, заявившему мне, что было бы желание, а время найдётся, я плюну в морду. Уж кто лучше меня знает, КАКОЕ у меня на это желание, но объeктивно, когда уходишь из дома в 7-8, а потом на полусогнутых приползаешь домой в 11 вечера, там не то что у плиты стоять или отжимания делать, там до постели бы доползти, не отключившись по дороге. И еду таскать из дома с собой по 40-градусной жаре далеко не всегда разумно. То, что я делала с учёбой в полуторно-двойном объёме и работой на полную ставку, делают единицы. И когда у меня наконец-то выдалась возможность, я стала и готовить и на бассейн ходить. Раз не ходила — значит реально НЕ_МОГ_ЛА. Подзадолбали просто некоторые "доброжелатели", которым, конечно же, лучше тебя видно, как и что у тебя в жизни творится И ещё задрали те, кто при встрече сразу после "здравствуй" (а иногда и вместо) спешат донести до моего сведения, что я полнею не по дням а по часам. А то я, млять, без вас не знаю Ладно, пятиминутка негатива окончена. Вдох-выдох.

Единственное но — сердце натурально начинает мне аритмические пляски устраивать, когда я в 40-45-градусную жару торчу на крохотной кухне с моей монструозной электроплитой Приходится либо открывать морозилку и натурально совать в неё лицо, либо отбегать и ложиться к кондиционеру ненадолго, а иначе совсем плохо

Кстати о бассейне, я с удивлением обнаружила, что умею плавать дельфином, он же облегчённый баттерфляй. После него, правда, хочется умереть там же даже дышать больно какое-то время, и осиливаю я на нём всего несколько кругов, но за рекордами Фелпса мы кагбе и не гонимся Ну и плюс извраты типа гребли то одной рукой то другой и кроль с вдохом не через гребок, а через два, а то и три. Зато напряжение прикольно снимает: разозлилась, допустим, по дороге на Рыжика из-за очередной мелочи, а потом как начинаю тем же баттерфляем воду лупасить со всей дури — проходит. Там уже не то что злиться — дух бы перевести без последствий

Если сюда кто-нибудь дочитал, у меня просьба. Подкиньте мне рецептов несложных, а? В идеале, в формате "состав поштучно, приготовление пошагово", без наглазоков, а то у меня с этим сложно

1) Салаты. Можно с мясом/птицей, цитрусами, латуком само собой, авокадо, ну огурцами-помидорами стандартно, сыром, креветками, грибами, зелёным луком. С зеленью немного сложнее, укроп попадается редко, но петрушка вроде есть. Сельдерей вроде тоже есть.
2) Рис. Ну плов — понятно. Что ещё можно из риса без особых извращений делать, чтоб быстро и с минимумом готовки?
3) Говядина-курятинa. Тоже без особых извратов и с минимумом готовки, желательно варёное/паренное, без жарки

Спасибо